C→→→PRESS 野菜とpianoとmoleskin LOVE

JR恵庭駅から歩いて5分のところに

「よつばのクローバー」という

ハッピーな名前のスイーツショップがオープンしましたよ♪

オーナーパティシエの下出さんのご実家は

札幌の超有名老舗スイーツ店！

ですが、

ご自分が考える最高のケーキを創りたくて

独立されたそうです。

わざわざ行く価値ありのスイーツショップですよ☆

↑写真は↑

よつばシュー！うまいでシュー！

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cake&cookies

よつばのクローバー

tel.0123-33-9608

恵庭市黄金中央２丁目1-7

営業：9:30〜19:00

定休：水曜日

駐車場：有り

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引き続き菜の花レシピ。

シニア野菜ソムリエの吉川雅子さんが
ご自分のお店「ベジカフェまーくる」にて
ステキな菜の花料理「菜の花の洋風白あえ」を提供してくださいました。
（3/2のみの提供）
マヨネーズと白ゴマ、レモン汁、塩、コショウで味付けしているそうです。

私も作ってみようっと♪

どどん♪

北海道はまだまだ冬ですが、
徳島よりこ〜んなウレシイ宅配便が届きました♪


すごい量の菜の花です。
徳島県産の菜の花は、今が旬なんです☆
独特のほろ苦さは春先に出回る山菜にも通じるな〜と思います。
このまま天ぷらにしても美味しいんですよ。
本日はお雛祭り。ちらし寿司のトッピングにぴったりです。



私のおすすめはチーズクリームとあえた和風サラダ。

作り方はとってもカンタンです。
◯菜の花を茎の方からお好みの堅さにゆでる。
※茹で過ぎると色が悪くなるので短めで！
◯あたたかいうちにめんつゆにつける。
◯クリームチーズとあえて、黒胡椒で仕上げる。

お好みで削り節をトッピングしてもOK。
私はこのレシピで２束くらい食べちゃいます(；・∀・)

菜の花はカロテンや葉酸、鉄分を多く含んでいるので
女性にはたっぷり食べていただきたい野菜のひとつ。
風邪をひきやすい方も、どんどん食べて抵抗力を高めてくださいね。

寝る暇なくて、ブログを超さぼってました(^_^;)

仕事もそうなんですけど、
毎年、２月はピアノの発表会もありまして。
あと、プチ引越しなどもありまして、

３月は普通の忙しさに戻るので、
ブログもこまめに更新したいわん。

あくまでも希望ですけどね。

スーパーの棚、一面がこのドリンクで埋めつくされておりました。
サントリー、さすが力がありますね！

水色＆ピンクって、分量間違えると田舎臭くなるし、
ブルー系のパッケージって食べ物ではあまり使わない。。。
でも、これだけ大量展開されていると、新鮮に感じるから不思議です。

味は、あっさりしたネクター？

＠chihi66 ichinohe