野菜ソムリエの菜園便り〜札幌(2)
<参加メンバー>T社長・B組長・私
<スペシャルメンバー>B組長のご主人さま
<スペシャル指導員>実家がじゃがいも農家というS木さま
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今日は、いよいよ苗を植え、種をまく日。
9:30〜17:00までみっしり働きました!
ものすごーい種類を育てようとしています。
土壌の様子や肥料の量・種類などは記録してありますので、
失敗した場合には、おおいに反省して、来年につなげたいと思います。
スペシャル指導員のS木さまの超実践的な指導により、
・苗を植える時は苗の回りだけキュッと強めに押す
・ジャガイモは芽を上にしてギュッと踏む
・土の状態について
・ジャガイモが「ごしょいも」と呼ばれた由縁は、ひとつの種イモから五升分のジャガイモがとれるから…。
短時間でいろいろと教えていただきました。
またのお越しをお待ちしております!!!
種イモの切り口に灰をまぶすのは、乾燥していないと腐ったりするからだそうです。
いろいろ調べてみると「花咲かじいさん」のお話にたどりつきました。このお話で枯れ木に灰をまくのは、灰が植物の成長に役立つということを教えているとか。なるほど納得です。苗の回りだけギュッ。まわりはふんわりと。ポットから出したばかりの苗は根が固まっているので、もみほぐしてあげました。
お昼はT社長手作り弁当です。
加賀の生竹の子を使った五目ならぬ「八目御飯」。
みがき鰊とフキの煮物はおふくろの味。赤いウインナーも懐かしい♪
みんなで食べる外ごはんって、美味しいですね〜。
スナップエンドウに支柱を立てるB組長。
【下の畑】
トマト(桃太郎・ルネッサンス・シシリアンルージュ)・トウキビ(ゴールドラッシュ)・キュウリ(夏すずみ)・大根(夏の姫)・ニンジン(向陽二号)・ラディッシュ・長ネギ・ズッキーニ・スナップエンドウ・ブロッコリー(ハイツ)・ヤーコン・セロリ・トウキビ(キャンベラ)・ミョウガ・ミニトマト(イエローキャロル・アイコ)・パセリ・赤ジソ・大葉・セロリ・シシトウ・ナンバン(札幌大長)・ピーマン・アスパラ(元々あったもの)
【上の畑】
ジャガイモ(メークイン・インカのめざめ・アンデスレッド・シンシア・今金男爵)
終了!
by chihiro-vf | 2006-05-21 18:03 | 菜園便り