北海道農業研究センター見学
羊ヶ丘にある北海道農業研究センターってご存知ですか?
普段はなかなか入ることができませんが、
年に一度だけ一般公開をしているんです。
ここに北海道フードマイスター&野菜ソムリエの仲間と行ってきましたヨ♪
今年は、「未来につなぐ農業技術」をテーマに、
動物衛生研究所と合同で、最新の研究成果の展示、試食、
バス見学、体験コーナーなどいろいろな催しがありました。
でもね〜、一番感激したのは、スタッフの方々。
すごく昭和のかほりがするんです。←もちろん良い意味で!!!
研究一筋!って方が多かった気がします。
バス見学に参加したときに、一生懸命説明してくださる姿に感動しましたヨ。
ありがとうございます。
新種のじゃがいもは、糖度が高く粘度質で今流行の食味でした。
種無しスイカはとてもとても甘かった!
従来の技術とは全く異なり、この技術を用いるとどんな品種のスイカも種無しにできるんです。
子牛もめんこかったしね〜♪
来年も行きたいなぁぁぁぁぁ。
↑てんさい糖の原料になるビートです
by chihiro-vf | 2007-07-07 18:23 | 北海道フードマイスター的