野菜ソムリエの菜園便り〜(7)

今日は、久しぶりに畑の水まきに行ってきました。
平日は仕事で1秒に追われ(締め切り目白押しだったの…)
週末は全日空ホテルのお手伝い等に動いていたので
畑はT社長とB組長にまかせきりだったのでした。

いや〜!
こ・ん・な・に収穫しちゃいました!
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とうもろこし(ゴールドラッシュ)、
シシトウ、ピーマン、トマト(桃太郎1コ)、
ミニトマト(シシリアンルージュ&イエローキャロル)、
パセリ、南蛮、かぼちゃ!


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桃太郎はたくさんなっているんだけど、
なかなか色づきにくいようです…。1個だけ完熟GET!


続きはこちら♪
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by chihiro-vf | 2006-08-16 22:46 | 菜園便り

野菜ソムリエの菜園便り(6)〜札幌

この日は、B組長ご夫妻が
●虫よけのため木酢液をまく
●トマトの3本組支柱立て
●有機肥料の追肥
などの作業をしてくれました。

B組長ご主人は支柱立てがとても上手だそう。
さすがA型!きっちりとやってくださったそうです!
見るのが楽しみです。

私たち、O型なので…。ちょっとおおざっぱ?

農業にはA型が向いているのかな〜?
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by chihiro-vf | 2006-06-18 14:49 | 菜園便り

野菜ソムリエの菜園便り(5)〜札幌

今週末、T社長が東京へ出陣(!)するため
平日ではありましたが、3名で畑へ繰り出しました。

※6/16(金)、ベジフルマイスター講座東京8期のT澤さんが
 ワークショップの講師をするのですが、T社長はそれに参加するんです。
 ウワサによると東京8期の同窓会のようらしい…
 T社長は、同期の
 I山さん(こんな八百屋さんがあったら絶対ファンになる!という八百屋さん。詳しくはココを読んでみて♪)と、
 美味しいもの満載ブログBon appetit!のkozukozuさんと一緒にお泊まりするそうです!
 飲み過ぎ&暴れすぎ注意!!
 ちなみにT澤さんはタマネギの専門家。
 詳しくはココ(マルト商事)をチェックしてみてね♪

*************
<本日の参加者>
T社長、B組長、私

先週、ナス・オクラ、ズッキーニにかけたトンネルはコレ!
蛇腹式になっていて、扱いやすいですね。
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<ブロッコリー>
葉っぱが大きく育っていて、中心にはちゃんとミニミニブロッコリーが!!
このまま食べちゃいたい…。
葉っぱの裏には、モンシロチョウの卵がびっしりついていたので、
T社長が指で取ってくれました。
私は、超ヘタレで、卵を見たとたんゾゾゾゾゾってなっちゃって、
帰りに「もしや?」と思ってお腹をみたら
じんましんがギッシリ出ていました。情けないです。。。
近日中、木酢液をかける予定。
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続きはコチラをクリック♪畑、順調です!
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by chihiro-vf | 2006-06-14 14:35 | 菜園便り

野菜ソムリエの菜園便り(4)〜札幌

今日、私は、不参加だったので写真がありません。。。

<参加者>T社長&B組長

ナスやズッキーニなどにトンネル?をかぶせたそうです。
それからミョウガも植えたそう。
ありがとうございます♪

ニンジンはさっぱり芽が出ません。
鹿追の農家さんに聞いたら、
「湿った土にまいたかい?」と聞かれました。
乾いた土だとダメだよーって。。。

ニンジンの芽が出ない理由をもうひとつ。
「ナスはトイレの近くに!」説で知られる、
T社長のお母さんが言うことには…ごにょごにょごにょ。
ココではとても書けないので、
知りたい方は直接T社長に聞いてください!

菜園を通り過ぎて、少し奥に行くとミニミニ動物園のような施設があります。
今日の作業を終えてT社長&B組長が、休憩用のコンテナハウスでくつろいでいると
「ここ、動物園?」と入って来たおまぬけな男性がいたとか。。。

うーむ。
確かに、女豹が2頭…。
アッ!ごめんなさーい!
子猫ちゃんと子うさぎちゃんでした。
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by chihiro-vf | 2006-06-09 22:40 | 菜園便り

野菜ソムリエの菜園便り〜札幌(3)

日曜日は、私&夫の2名で、畑に行ってまいりましたぁ!!
(超不安な組み合わせです…)

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水をまいてたら、ヒラヒラとカラスアゲハ(?)が寄ってきました。
キレイなブルーですね〜(うっとり)
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前日の土曜日、T社長が畑に来ていろいろチェックして
我々はその指示通りに働いてきたのでした。

●ご臨終になったキュウリさんがいるので、代わりの苗を植える。→夏すずみ3苗購入
左が寒さのためご臨終になったキュウリさん。 右は元気な夏すずみさん
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●ナスを忘れていたので植える(できるだけトイレの近くにしました)。
→黒陽(長ナス)を3苗購入
☆「ナスはトイレの近くに植えるとイイ!」by菜園を守り続けて6年のT社長のお母さん
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●スナップエンドウの支柱を長いのに変えて、
ツルをヒモで固定する。
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もう、実がなっていたよー♪

●大根&ラディッシュの間引き
          間引き前
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        間引き後
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●イチゴ畑の土起こし&雑草取り

●トウモロコシ、トマト、ピーマンなどに追肥&土盛り
→化成肥料を一苗に一握り程度。


野菜の花って可愛い♪ トマトです
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昨年T社長がまいたというイチゴ(品種失念)
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ピンクのイチゴの花もあったよ♪
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終了!
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日曜日は、この後、ツメを黒くしたままで
バンド練習に行ってます…。
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by chihiro-vf | 2006-06-04 16:36 | 菜園便り

野菜ソムリエの菜園便り〜札幌(2)

<参加メンバー>T社長・B組長・私   

<スペシャルメンバー>B組長のご主人さま

<スペシャル指導員>実家がじゃがいも農家というS木さま

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今日は、いよいよ苗を植え、種をまく日。
9:30〜17:00までみっしり働きました!
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ものすごーい種類を育てようとしています。
土壌の様子や肥料の量・種類などは記録してありますので、
失敗した場合には、おおいに反省して、来年につなげたいと思います。

スペシャル指導員のS木さまの超実践的な指導により、
・苗を植える時は苗の回りだけキュッと強めに押す
・ジャガイモは芽を上にしてギュッと踏む
・土の状態について
・ジャガイモが「ごしょいも」と呼ばれた由縁は、ひとつの種イモから五升分のジャガイモがとれるから…。
短時間でいろいろと教えていただきました。
またのお越しをお待ちしております!!!

b0082280_14545932.jpg種イモの切り口に灰をまぶすのは、乾燥していないと腐ったりするからだそうです。
いろいろ調べてみると「花咲かじいさん」のお話にたどりつきました。このお話で枯れ木に灰をまくのは、灰が植物の成長に役立つということを教えているとか。なるほど納得です。b0082280_150497.jpg苗の回りだけギュッ。まわりはふんわりと。ポットから出したばかりの苗は根が固まっているので、もみほぐしてあげました。







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お昼はT社長手作り弁当です。
加賀の生竹の子を使った五目ならぬ「八目御飯」。
みがき鰊とフキの煮物はおふくろの味。赤いウインナーも懐かしい♪
みんなで食べる外ごはんって、美味しいですね〜。

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b0082280_1542125.jpgスナップエンドウに支柱を立てるB組長。

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「マルチングシートの中ってすごくあったかい!」と感動するT社長。すっかりマルチゃんがお気に入りです♪


【下の畑】
トマト(桃太郎・ルネッサンス・シシリアンルージュ)・トウキビ(ゴールドラッシュ)・キュウリ(夏すずみ)・大根(夏の姫)・ニンジン(向陽二号)・ラディッシュ・長ネギ・ズッキーニ・スナップエンドウ・ブロッコリー(ハイツ)・ヤーコン・セロリ・トウキビ(キャンベラ)・ミョウガ・ミニトマト(イエローキャロル・アイコ)・パセリ・赤ジソ・大葉・セロリ・シシトウ・ナンバン(札幌大長)・ピーマン・アスパラ(元々あったもの)

【上の畑】
ジャガイモ(メークイン・インカのめざめ・アンデスレッド・シンシア・今金男爵)



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終了!
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by chihiro-vf | 2006-05-21 18:03 | 菜園便り

野菜ソムリエの菜園便り〜札幌(1)

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ベジフル仲間T社長の畑で、今年から、野菜を育てることになりました!
ベジタブル&フルーツマイスターの講義の中で土壌や肥料と作物の育ち方の勉強はしましたが、経験がないと実感を持って人に伝えられませんよね?


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この日のメンバーは、私とT中社長(左)とB谷組長(右)←組長って W)。
(私たち3名は、食への興味がつきなく「ベジタブル&フルーツマイスター」&「北海道フードマイスター」の二つの資格を取った者同士なんです。)

T社長にTV取材が入っていたのですが、
それが終わってからも、畝をつくり、肥料をまき、マルチングをし…。
すごーく疲れたけど、楽しかった♪

<↓割り箸&麻紐で畝幅を測るB谷組長> <↓マルチングシートをかけ終えました♪>
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来週は、いよいよ、苗を植えまする♪
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by chihiro-vf | 2006-05-12 18:22 | 菜園便り